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Carta
Experiencia culinaria
Partiendo de raíces tradicionales elaboramos nuestros platos con productos frescos y naturales para conseguir sabores innovadores.
Tapeo Siroko
Salmorejo de mango con tartar de atún picante
12€GLUTEN - PESCADO – CRUSTÁCEOS – SOJA - SÉSAMO- VEGANO
Crema de calabaza con aove y crutones
8,70€HUEVO Aguacate a la brasa con salmón marinado
11,20€PESCADOPimiento del piquillo relleno de bacalao y gamba
9,50€GLUTEN - LÁCTEOS - PESCADO - CRUSTÁCEOSCanelón de marisco con bechamel de Parmesano
7€GLUTEN - CRUSTÁCEOS - LÁCTEOS
Tapeo Clásico
Arroz de presa ibérica con setas
13€SULFITOSPatatas bravas con espuma de alioli
7,20€LÁCTEOSCroquetas de jamón ibérico
8,50€GLUTEN – LÁCTEOS – HUEVOSCroquetas de gambas al pil pil
8,50€GLUTEN - CRUSTÁCEOS - LÁCTEOS – HUEVOS- VEGETARIANO
Croquetas de espinaca y queso azul
8€GLUTEN - LÁCTEOS - HUEVO Huevos rotos con jamón ibérico y foie
12,5€HUEVOFlamenquín de jamón ibérico y queso, con pimiento italiano y nube de Parmesano
12€GLUTEN - LÁCTEOS - HUEVO- VEGETARIANO
Tortilla de patatas con cebolla
9,10€HUEVO Tortilla de patata y chorizo
9,50€HUEVO
Para compartir
Nachos con guacamole
9€GLUTENCarpaccio de ternera suprema con queso Parmesano y rúcula
13,20€LÁCTEOSRollito vietnamita de pringá con salsa tszatsziki
8,20€GLUTEN - LÁCTEOSGyozas de pato con mayo japo y sésamo negro
9€GLUTEN – LÁCTEOS - PESCADO – SOJA – SÉSAMO- VEGANO
Gyozas de tofu con salsa asiática
8€GLUTEN – SOJA – SÉSAMO - VEGANO
Salteado de setas al ajillo sobre parmentier de patata ahumado
12,30€LÁCTEOS Sartén de setas y gambas al ajillo
12,90€CRUSTÁCEOS – SULFITOS- VEGANO
Espárragos a la plancha con salsa romesco
10€FRUTOS SECOS - VEGETARIANO
Pizza vegetal con pesto
13,50€GLUTEN - VEGANO
Wok de arroz y verduritas de temporada
10€SOJA - SÉSAMO Lagrimitas de pollo para los peques
9,50€GLUTEN - HUEVO- VEGANO
Patatas fritas
6€
Ensaladas
Ensaladilla rusa con AOVE la arbequina y gambón
9,50€LÁCTEOS - CRUSTÁCEOS - HUEVOEnsalada de tomates, ventresca de atún y cebolla roja
10,20€PESCADO – FRUTOS SECOS- VEGANO
Ensalada de brotes tiernos, aguacate, nueces, tomate cherry y vinagreta de mango
10,6€FRUTOS SECOS Ensalada de espinacas, crujiente de bacon, queso azul, manzana y pistachos
10,90€LÁCTEOS – FRUTOS SECOS
Burguer y más...
Hamburguesa Siroko de ternera con salsa de setas, cebolla carmelizada, rúcula y patatas fritas
80 gr.8€|200 gr.13,90€|GLUTEN - LÁCTEOS - MOSTAZA- VEGETARIANO
Hamburguesa vegetariana con cebolla caramelizada, salsa de setas, rúcula y su guarnición
12,80€GLUTEN - LÁCTEOS Pan bao de costilla, boniato y salsa kimchi
7,95€GLUTEN - LÁCTEOS - HUEVO - SULFITOSPan bao de gambón en tempura, salsa rosa y cebolla encurtida
7,95€GLUTEN - CRUSTACEOS - LÁCTEOS - HUEVO- VEGETARIANO
Pan bao con queso de cabra, manzana, cebolla caramelizada y rúcula
7,20€GLUTEN - LÁCTEOS – FRUTOS SECOS Rock and roll de brioche, con rabo de toro en su propio jugo
9,20€GLUTEN - LÁCTEOS- VEGETARIANO
Tosta de presa ibérica, queso de cabra y cebolla caramelizada
10,20€GLUTEN - LÁCTEOS Tosta de atún rojo con guacamole y semillas de sésamo
9,80€GLUTEN – PESCADO – SOJA – SÉSAMO- VEGANO
Tosta de guacamole con rúcula y almendra tostada
6,90€GLUTEN – FRUTOS SECOS
Carnes
Tataki de vaca con guarnición y teriyaki
14,50€SOJA – SULFITOSSolomillo de cerdo con parmentier de patata ahumado y manzana
12,40€LÁCTEOSCostilla de cerdo ibérico prensada con salsa barbacoa y guarnición
14,50€GLUTEN - LÁCTEOS – HUEVO – CRUSTÁCEOS – SULFITOS - APIOPresa ibérica con pimiento de Padrón, patatas y tomatitos cherry
13,5€SOJA – SULFITOS
Pescados
Bacalao en tempura con alioli de hierbas
12,90€GLUTEN - PESCADO - LÁCTEOSSalmón a la plancha con wok de arroz y verduritas de temporada
14,50€GLUTEN – PESCADO – SOJA – SULFITOS – SESAMO
